La Blonde du Bouffay
L'incontournable

  • 33cl
  • 75cl
  • 30L
Type Blonde
Fermentation Haute
Alcool 6°

Bière fine en bouche où les notes de levure s’harmonisent aux arômes houblonnés fleuris

ODEUR
Odeur de fruits, de houblons et d’épices.

SAVEUR
Amertume relevée bien équilibrée avec le corps malté. Cette bière est savoureuse et désaltérante.

COMMENTAIRES DE DEGUSTATION
Cette blonde gourmande et très ronde est relevée d’une note aromatique légèrement épicée. L’amertume est bien présente et la bière reste cependant équilibrée. L’élégante Blonde du Bouffay a beaucoup de fraîcheur sur l’ensemble.

FABRICATION
La bière a beaucoup de fraîcheur de part sa richesse en houblon. La complexité aromatique provient de la fermentation haute. Nous utilisons dans la recette une levure belge.

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