La Moustache,
la désaltérante

  • 30L
Type Blonde
Fermentation Basse
Alcool 4.3°

Elégante et peu titrée, appréciée dans les moments de détente.

ASPECT ET COULEUR
Lager dorée limpide et brillante

MOUSSE
Corolle blanche

ODEUR
Arômes dominants de houblon, note citronnée plus subtile. Le nez est assez fleuri.

SAVEUR
L’amertume est ferme. La finale est sèche et rafraîchissante.

COMMENTAIRES DE DEGUSTATION
La Moustache est une bière de soif qui fait partie de la grande famille des pils. Le houblon est très présent, il apporte une note d’agrumes et de la longueur en bouche. Cette bière est légère et très désaltérante.

FABRICATION
Dans la recette de cette pils, il y a plusieurs types de houblons différents dont un qui apporte à la bière une amertume longue en bouche. Nous utilisons une levure allemande et mettons en œuvre une fermentation basse.

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