Brasserie du Bouffay
Brasserie du Bouffay

 

La moustache 4° 

 

 

La Moustache 4°, fermentation basse de type Pils

Élégante et peu titrée, appréciée dans les moments de détente.

Aspect et couleur : lager dorée limpide et brillante

Mousse : corolle blanche

Odeur : arômes dominant de houblon, note citronnée plus subtile. Le nez est assez fleuri.

Saveur : l'amertume est ferme. La finale est sèche et rafraîchissante.

 

Commentaires de dégustation :

La moustache est une bière de soif qui fait partie de la grande famille des pils. Le houblon est très présent, il apporte une note d'agrume et de la longueur en bouche. Cette bière est légère et très désaltérante.

 

Fabrication :

Dans la recette de cette pils il y a deux types de houblons différents dont un qui apporte à la bière une amertume longue en bouche. Nous utilsons une levure allemande et mettons en œuvre une fermentation basse.

 



FICHE TECHNIQUE
BDB-Moustache.pdf
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Type

Blonde

Degré d'alcool   

4% vol.

Conditionnement

Fût : 30 Litres



Contact

Brasserie du Bouffay

54 rue des monceaux

44470 Carquefou

 

Téléphone :

02 40 52 76 16

Fax :

02 40 73 02 97

 

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Heures d'ouverture :

La Brasserie est ouverte aux heures suivantes :

Du lundi au Jeudi: 9h-12h00, 14h00-17h

Le Vendredi: 9h-16h sans interruption

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, appréciez et consommez avec modération.

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