L'Orge du Bouffay (5%)

 

Cette bière est élaborée avec des malts et houblons bio. Il s'agit d'une bière de fermentation haute dans laquelle nous mettons en œuvre une levure belge.

 

Aspect : bière brillante de couleur or.

 

Mousse : mousse blanche. Au cours de la dégustation on observe la formation lente d'une corolle.

 

Bouquet : note dominante issue du malt et présence de notes fines et agréables de levure.

 

Saveur : bière douce avec une amertume faible. Les saveurs sont facilement abordables pour les palais qui sont sensibles à l’amertume.

 

 

  Type

  Blonde

  Degré d'alcool   

  5% vol.

  Conditionnement   

  Bouteille verre : 75cl et 33cl / Fût : 20 et 30 Litres

  Médailles    

  Concours Général Agricole de Paris 2007 & 2011 

Commentaires de dégustation : Cette bière de teinte or brillant a une déclinaison aromatique centrée sur le malt d’orge. En bouche la bière est légèrement amère. Cette bière saura se faire apprécier des personnes sensibles à l’amertume. Il s’agit d’une bière légère qui se déguste facilement par temps chaud sans pour autant être une bière de soif.

FICHE TECHNIQUE
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© Brasserie du Bouffay